雪中红薯的扮演者是孟子义。
孟子义，中国内地女演员。于1995年出生于吉林省长春市，毕业于北京电影学院表演系。2014年，参演古装传奇剧《武神赵子龙》中的侍女石砚出道，2015年，出演了反腐涉案剧《人民检察官》中的周雯雯。2017年，在古装武侠剧《射雕英雄传》中饰演穆念慈一角。2018年，在古装剧《陈情令》中饰演温情。2021年，在武侠励志古装剧《雪中悍刀行》中饰演红薯。
《雪中悍刀行》红薯角色简介
红薯,梧桐苑的丫鬟之一，管理梧桐苑的大小事宜，在梧桐苑中，青鸟虽然能力强，但是性格比较高冷，对待很多事情都不愿意插手，只有红薯对每一个人都非常和善，而且红薯也很聪明。