湘当韵味

  • 美食 伦理
  • 共7集  |  每集 45分钟
  • 《湘当韵味》是湖南国际频道制作的一档介绍湖南湘菜的… 《湘当韵味》是湖南国际频道制作的一档介绍湖南湘菜的人文类纪录片,主要内容为湖南各地美食生态。节目通过饮食习惯、湘菜佐料、辣文化、洞庭鱼米香、山珍湘味、风味小吃等为题材,来展现食物给百姓生活带来的仪式、伦理、节日等多方面的文化;见识湖湘特色食材以及与食物相关的构成湖湘美食特有气质的一系列元素;从而解读湖湘饮食文化的精致和源远流长。

湘当韵味分集剧情

湘当韵味第7集剧情查看详细

长沙是湘菜的大本营,而辣又是湘菜最主要的特色,所以全篇将以辣作为主线,湖南本土的辣椒生产量只占所需辣椒的一成,所以将以长沙人在海南种植几十万亩的辣椒园作为开场,以说明辣椒对长沙人的重要性。海南的辣椒运…

湘当韵味第6集剧情查看详细

衡山,又名南岳,是我国五岳之一,位于湖南省衡阳市南岳区,作为中国中南部的宗教文化中心和南禅、北禅、曹洞宗和禅宗南岳、青原两系之发源地,衡阳的素食文化不仅对当地人有着深远的影响,也让前来朝拜游客彷如受到…

湘当韵味第5集剧情查看详细

娄底市新化县地处层峦叠嶂的山区,隶属雪峰山山脉,以紫鹊界近6万亩的梯田为代表,连绵起伏,溪水奔流的山区带了了丰富的农作物,也造就了当地人“靠山吃山”的饮食习俗,当地人吃的就是大山的味道。源自紫鹊界大山…

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