陕西为啥称三秦(为什么陕西叫三秦山西叫三晋)
城阙辅三秦,风烟望五津。 与君离别意,同是宦游人。 海内存知己,天涯若比邻。 无为在歧路,儿女共沾巾。
——王勃《送杜少府之任蜀川》
那么,王勃诗句中的“三秦”,指的是什么地方?
春秋战国时期,陕西由秦统治,后世称陕西为“秦”,主要山脉跨越陕西中部称为“秦岭”,渭河平原称为“秦川”,所以,陕西也被称为“三秦大地”。
春秋时期,经过一系列的战争之后,许多国家都灭亡了。到了战国时期,中原之上只有七个国家,分别是:齐、楚、燕、韩、赵、魏、秦。
之后,在秦王嬴政统治时期,秦国先后消灭了其它六国,并首次在中国建立了一个空前统一的封建中央集权制王朝——秦朝。但是,由于秦朝赋税重、兵役重、法律严苛等原因,人民没有了生活下去的希望。公元前206年,刘邦率领军队攻占了咸阳城,使得统一之后的秦帝国只存在了15年。
那么,这与陕西被称为“三秦”又有什么关系呢?
这就要从项羽说起了。
公元前206年,项羽率领的军队在刘邦之后来到咸阳。都知道,项羽出生于楚国旧贵族家庭,为了在秦末农民起义中恢复楚国,项羽在公元前207年的巨鹿战役中消灭了秦军主力,使章邯投降。公元前206年,项羽率部进驻咸阳,杀了归降的秦王子婴,焚毁咸阳城,烧了阿房宫,成为了西楚霸主。
后来,项羽率部东征,询问(今徐州)首府彭城的情况,称自己是中国的最高统治者,并授予侯爵称号。其中,刘邦被封为了汉王,都城为南郑,统治着陕西南部和巴、蜀等地。
之后,为了防止刘邦势力的扩张,达到遏制刘邦的目的,项羽把关中和陕西北部分为了三个部分:
他任命章邯为雍王,都城是废丘,统治着咸阳西部和甘肃东部;
封司马欣为塞王,都城栎阳(现在西安阎良附近)统治咸阳东部;
任命董翳为翟王,都城高奴,统治着陕西北部。
因此,后世一般称陕西为“三秦”,而咸阳则成为了三秦的分界点。
但事实上,“三秦”的土地不包括陕西南部,后来的人们也理解了“三秦”的概念,即:陕西北部,关中和陕西南部,统称为“三秦”。
此外,“三秦”称谓产生以后,在历史上也被视为了政权的名称。比如:生活在甘肃省秦安县东南部的宗族首领苻洪,在公元350年建军,自称“三秦之王”,并建立政权。352年,他的儿子苻健成为了新的皇帝,首都是长安,国号为“秦”,史称“先秦”。385年,羌族首领姚苌抓捕并杀害了前秦的皇上苻坚。公元386年,姚苌成为皇帝,以长安为都城,“秦”为国名,史称“后秦”。
说完“三秦”,接下来再说一下“三晋”。
后来,赵襄子派人去劝说韩、魏两国联合起来对付智伯,并在晋阳击败智伯军队并杀死了智伯。公元前453年,赵、韩、魏三家瓜分了晋国。公元前403年,周魏列王二十三年(晋列公十七年),赵、魏、韩被封为了诸侯。 “三国分晋”虽然代表晋国宣告灭亡,但是,新兴的赵、魏、韩依然继续活在历史的舞台之上。只是,作为几个小国,它们很快就就被吞并了。
晋、三晋是秦统一前,中国历史上无可替代的文明之地,所谓“三晋”,是指“晋”的三支,即:晋国被分为了三个国家。在中国历史上,三晋是战国时期(公元前403年)的开端,司马光的《资治通鉴》以三晋为开端,以三晋为名叙述历史。但事实上,三晋时期也是这段历史的总称。其实,正如后人把魏、蜀、吴称为东汉末年的“三国”一样,它们一般都指的就是这一时期的历史。
此外,三晋不仅代表了春秋时期占统治地位的晋国,也包括赵、魏、韩等战国七雄。二千余年来,人们仍然怀念和赞美三晋,并称山西为三晋,说明三晋在中国历史上的地位,比晋代更为广泛,也体现了三晋作为中华文明史发祥地之一的丰富内涵。更有甚者,三晋文化不仅实现了北方文化与中原文化的极大融合,还为山西文化的继承和发展做出了历史性的贡献。
三晋得名,是三晋对晋国在名分版图、实际权力、制度风貌上继承的结果,远不是国都位于何方所能改变的。换句话说,三晋是从春秋晋国的霸业中,生长出来的三个战国政权,晋土是三晋的土壤,而定都晋土之外,只是三者在战国早期对外争霸的举措,绝非三者根基转移的表现。
【《史记·卷四十四·魏世家第十四》、《史记·卷七·项羽本纪第七》】
西安哪里可以吃到正宗的三秦套餐?
在西安所谓的三秦套餐就是,凉皮、肉夹馍、冰峰,这三个一起通常被称为三秦套餐,但来西安旅游的话,值得吃的西安特色美食有很多,下面就给你推荐一部分,供参考。
子午路张记肉夹馍
推荐理由:整体装修风格古色古香的氛围,浓浓的老陕的风格;他家的馍都是现烤出来的,特脆,优质肉夹馍分量很足,馍皮很脆,肉质细嫩而且醇香,馍挺酥脆,夹的肉也多,腊汁渗到馍里面特别有味,吃起来很过瘾;
价格:17/位
地址:小寨西路与朱雀大街交叉口东南角(子午路十字东南角东方大酒店正对面)
朱选民大米面皮
地址:西木头市与竹笆市交叉口(近粉巷)
推荐理由:他家是传统的味道和配料:除了米皮就是豆芽;柔中带韧的米皮口感不错,味道酸辣爽口,并微微带有孜然的香气,丰富了口味又丝毫没有宣兵夺主;清脆爽口的豆芽不仅衬托出米皮的柔韧,还使得口感层次更加丰富。
价格:10/位
Biangbiang面
地址:南院门80号(春发生对面)
整体的环境很卫生,服务也很周到,面是宽面 不软不塌,biang biang面一根面条宽度可达二三寸,长度则在1米上下,厚度厚时与硬币差不多,薄时却如同蝉翼。一根面条足够一顿饭,也就是我们所说的裤带面。
朱秀英梆梆肉
西安著名的葫芦头老店,地处顺城巷这样的西安特色地区,这里的梆梆肉是最为推荐也是最香的。熏的肥肠和五花肉,一丝淡淡烟熏味,尝到更多的是食材本身的香,不肥腻,没怪味,来上一口白酒,就着梆梆肉是最解馋,就是价钱有些贵贵的,这一盘六十多,爱吃也就没话说。凉菜中规中矩,没啥好说,服务也就那样吧,毕竟来吃的都是冲着味道来的,朱秀英葫芦头的味道确实不错,还是值得尝尝的。
人均:40元
地址:柏树林大田医药店旁
伊古斋黄桂柿子饼
很多人看着这个颜色鲜艳的小面团,都想问“那是什么”回民街的小吃有几百种,而真的哪个都要尝尝吗,答案是“NO"
根据个人口味只需要尝一些特色的小吃就可以啦,这家柿子饼,可以说是全回民街,口感比较好的一家店了,本地人or外地人都不容错过。价格也是很便宜呢,3元一个,用油纸包起来,就可以噼里啪啦拍照啦,这种甜点一般都比较受女孩子的喜爱。
地址: 回民街北院门85号
蜂蜜粽子
这个是流动摊贩没有固定地址,一般在洒金桥、西羊市可见到
老白家水盆羊肉
水盆牛肉,里面肉很多,还有粉丝,少不了的就是葱花和香菜,端上来看到带着油的汤,绿色的香菜葱花,香气扑鼻,如果需要可以让人家多放点。
把饼掰成小块泡到汤里,就着糖蒜吃,基本一个饼泡完,汤就下去一半,肉烂汤清,肥而不腻,还能喝得下汤的话可以让人家再给加点汤。也可以把肉夹馍里吃,老鬄大多都是这样吃的,一大早吃上这样一碗水盆羊肉,精神一整天。
地址: 北广济街76号
盛志望麻酱酿皮铺
这家很有名的酿皮店,有着很久远的年代了,是西安回坊的盛氏家族,至今已达100多年的历史。
盛志望麻酱酿皮以其传统的手工艺制作和祖传的调料配制秘诀,形成了“酸甜香辣麻酱醇,入口软绵筋而釀”的独特风格,在清真饮食业中独树一帜。
人均:8元
地址: 大皮院西口225号
李唯一肉丸胡辣汤
西安的胡辣汤有很多家,吃过最好吃的就属他家了,可能很多人的口味不同,也有人喜欢其他家的,很多人都是慕名而来,为了一大早吃个他家的胡辣汤,推荐一定是有理由的,配菜大众化,土豆,莲花白,肉丸这类,但是他们家的口味与别家不同,特别特别香,泡上白吉饼真的是要吞掉舌头了,作为早餐再适合不过。
人均:8元
地址: 洒金桥192号路东
老刘家泡馍馆
地址:北广济街101号路东(近西大街百盛)
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