这两年鸭脑壳有点抢兔脑壳的风头啊

对于成都人来说，夏天的傍晚就是负责啃脑壳的，如果不能吸允那些缝隙里的肉和汤汁，该有多寂寞。

你是更爱兔脑壳还是更爱鸭脑壳？

上周我们在办公室聊到啃脑壳的问题，没想到在继脆桃党和耙桃党之争后，兔头党和鸭脑壳党也如此水火不容，势不两立。

不得不给各位看官展示一下这场血雨腥风的好戏——“脑壳”之争（瓜子小板凳准备一下）：

第一回合

首先是兔脑壳队出场，他们面色坚毅，立场坚定：

A:兔脑壳肉比较多吧，特别是脸ber肉。兔脑仁也很好吃。

B:更喜欢兔脑壳，因为贵些，要高级些。

C:鸭脑壳把我嘴巴给我割到过怀恨在心。

D:兔脑壳有脑花。

鸭脑壳党这个时候开始呵呵了：鸭脑壳也有脑花！

没想到鸭脑壳党才说了一句，瞬间受到兔脑壳党的强烈反击，火力很猛：

A:鸭脑壳有股鸭子臭，啃起来费劲，除了舌头没得肉吃。

B:鸭脑壳太长了，都是壳壳莫得肉，鸭脑壳的脑髓太干瘪，而且小！

C:鸭嘴吧太丑了，下不去嘴

D:其实我小时候也是啃鸭脑壳的，自从解锁兔脑壳之后，就再也不想啃鸭脑壳了

E:鸭脑壳就只能ju佐料水水

第二回合

第一回合鸭脑壳党回击以后，突然站出来大量死心塌地的兔脑壳党，在人数上鸭脑壳党处于劣势，但枪林弹雨中终于有一位猛将毛毛出现了：

甜皮鸭的鸭脑壳、樟茶的鸭脑壳、卤鸭子的鸭脑壳、伟伟鸭脑壳，完全是不同的质感，但是同样的好吃。

兔脑壳肉厚骨头厚，没有鸭脑壳入味。兔脑壳更容易最不好就出腥味。

而且兔脑壳通常是单买，多大一坨，丢了都可惜。鸭脑壳通常是顺便吃，不好吃丢了也不可惜，敢单卖鸭脑壳的铺子，都不会难吃。

接着兔脑壳党开始把关于鸭脑壳的讨论引向鸭子本身：鸭子咋做都有股子腥味。又肥又油。

鸭脑壳党反击：偏见，鸭肉会有腥的，鸭子脑壳不可能油，鸭脑壳上的肉和皮都是最不带脂肪的。

第三回合

兔脑壳党开始以貌取鸭：但是鸭子脑壳那么长的扁嘴。

鸭脑壳党：又不得吃嘴壳壳，而且那就是天然的把手，可以逮到吃。

兔脑壳党依然不服：鸭子有股鸭肉臭，脑壳尤其是有股鸭子的腥臭，感觉在吃卤鸭屎。

鸭脑壳党毛毛晓之以理动之以情：我们评价的是鸭脑壳和兔脑壳，对方辩友不要代入鸭肉，我们只说更，不要贬低对方好吗，你看我都没有说兔脑壳坏话。

最后你们猜怎了着，不！服！输！的鸭脑壳党毛毛为了说服兔脑壳党，不惜自掏腰包买鸭脑壳让大家品鉴：

并且备注了，请选最新鲜的鸭头加热外送，拿出水平，不要辜负我。

鸭脑壳到了之后，并没引起兔脑壳党的疯抢，并且一部分人依然坚持不吃鸭脑壳。

一群摇摆的“墙头草”特地来重新感受：

吃完之后，兔脑壳党们点评：

A:鸭脑壳感觉在吃调料，没有吃到肉

B:嘴巴还要被鸭嘴壳掰开的支支duo到

鸭脑壳党留下了泪水，发现自己越发无力....

兔脑壳和鸭脑壳到底谁吃着麻烦？谁更好吃？谁更入味，我们画了一个图，请大家自行咀嚼：

兔脑壳吃法：

鸭脑壳吃法：

所以你站鸭脑壳还是站兔脑壳，快来留言！

手绘图片 | 可爱的醒醒

编辑 | 大华阳的土豆儿

兔头没有什么肉，为什么四川人却那么偏爱吃兔头？

这问题，真是绝了！！

每到夏天，四川的大排档，最受欢迎的是这些：猪尾巴儿、猪蹄花儿、鸡找找儿（爪子）、鸡翅膀儿。一定要标准的儿化音，才念得出那种感觉！

当然鸭脑壳和兔脑壳也是比较受欢迎的。（也就是鸭头和兔头）

那么，这些东西为啥就受四川人的欢迎呢？我觉得有以下几个原因：

1、 吃起来确实香。 特别是加工师父利用各种好调料，做得麻辣鲜香，吃起来更是过瘾，越吃越想吃。

2、这些东西虽然肉少，但是好处就是“吃不饱”啊，三两下就吃饱的东西，反而少了很多乐趣。要的就是这种“ 好吃又吃不饱还不长胖 ”的好东西。

3、和西南地区的休闲文化有关， 吃的是乐趣，而不是什么肉 。

具说中国80/100的兔子被四川人吃掉了，四川人务实，兔头自然不会扔掉，经川菜大师的一番玩弄，兔头最好的美味被激发，用四川人的说法是:巴士的很，安逸的不得幺台。

四川人吃兔头不分男女老少，也不分帅哥靓妹，更不分富官贫民， 可以坐起吃也可走起吃，吃来耍也行，当下酒菜也行，也就是想怎么吃就怎么吃。

当然，你要把兔头拿到其它地方去整来吃，估计就没人吃了，因为弄兔头是川菜师傅的专利。

其实，外地人到四川买兔头的还真不少，一不小心就会吃上瘾，所以必须先整明白，离开四川后想吃兔头了该怎么办？

香烟什么也没有，为什么男人爱抽？

第一、兔头通过各种调味品调味出来本生就很美味。

第二、兔头说起来的确没有什么肉，但是它通过师傅的烹饪制作加上兔头特别是它鳃边肉嫩，肉细。

脸上肉多又嫩

鹅头也没啥啊，一个怎么卖大几千。

兔头很好吃呀，很多肉的，还有里面的脑花，太好吃了

鸭脖子 鸭脑壳 兔儿脑壳 鸭脚板儿 鸡爪爪 鸡腿腿 心果儿 土豆 偶什么意思