陈小春张智霖拜师学做菜大湾仔的夜开启正式营业新篇章

今日，芒果TV全新烟火人情味综艺《大湾仔的夜》第二期正式上线，经历了手忙脚乱的试营业，陈小春、张智霖、谢天华、梁汉文、林晓峰五位大湾仔，慢慢摸索出一条独具港风特色的大排档经验之道，渐入佳境的他们将在本期节目中迎来正式开业挑战，为提升菜品质量和口味，他们特意“拜师”学习新菜品。伴随着欢快的打鼓舞狮吆喝声，大排档经营之旅揭开序幕。据悉，《大湾仔的夜》将于每周三12:00芒果TV上线，22：00湖南卫视播出。

“无自信不营业”大厨现场教学，陈小春烹制“妈妈的味道”

无规矩不成方圆，在本期节目中，大湾仔们为了专心准备开业，一致决定“上交手机”。而在推举店长的时候，大家充分发挥了“有福同享，有难同当”的宗旨，采用抽签的方式确定轮班店长，而大排档唯一指定大厨谢天华再度“幸运”当选，面对贫瘠的菜品和复杂的营业流程，身兼数职的天华哥提议全员外出“学艺”，争取每个人学会一道粤式风味菜。

先定一个小目标，大湾仔兵分两路开始“拜师”学艺。“骑马”组陈小春和林晓峰，脑子比手学得快，“师傅领进门，修行靠他们”，陈小春牢记步骤，却卡在了第一步切鱼上，最后大费周章，终于做出了拥有“妈妈味道”的咸鱼头豆腐汤。林晓峰学做的椒盐皮皮虾，和谢天华的避风塘炒蟹都需要高温油炸，火候难以掌握，经过大厨的耐心指点，两道镬气满满的美味获得大家的一致好评，“好香哦，这就是港式的味道”。“实习”厨师终于出师，自信满满的他们，会做出让食客们满意的菜肴吗？

大排档开业仪式感满满，谢天华梁汉文醒狮喜迎开门大吉

为迎接大排档的正式营业，大湾仔们整装待发，而迎合大湾区本地习俗，他们决定举行一个隆重而简单的开业仪式——醒狮表演。

张智霖采用扎马步的姿势，写下大排档新口号：“大湾仔有粥吃粥，大排档有饭吃饭”，五人打开大门集体给狮头“点睛”，寓意着鸿运当头、龙马精神和大吉大利的舞狮表演吸引了街坊邻里。陈小春手拿鼓槌一边吆喝一边掌控舞狮节奏，其余四人分别化身两头狮子合作表演，一人舞头一人舞尾，在大湾仔们默契的配合下，两头可爱的狮子活灵活现，喜怒哀乐的情绪被表达的淋漓尽致。在欢天喜地的氛围中，五彩的狮子也顺利完成了最后一步“采青”仪式，“大湾仔的夜”大排档正式开业。

大湾仔与食客温情互动趣味多，张智霖语言的艺术实力“绣花”

经历了试营业，大湾仔们的开业筹备显得相当有条不紊，每个人在认真完成自己任务的同时不忘互相帮助，助理霖上线加持，大厨华在线护航，大家都迫不及待地静候食客们前来品尝。

随着首批食客的陆续登门，大小问题却接踵而至，谢天华的避风塘炒蟹没有“钳”，张智霖制作的虾酱鱿鱼炒通菜有点咸，但他凭借好口才为菜品“绣花”，开启花式营销模式，“连捧带吹”的让客人吃得心满意足，陈小春的咸鱼头豆腐汤广获好评，大家都说从汤中喝到了家的味道……大排档的首批食客中，有结伴而来洋溢青春的年轻人，有和陈小春一样“社恐”的老者，大湾仔们一边忙做菜，一边不忘和食客们聊天畅谈，陈小春克服自我，主动与客人们聊起了关于友谊、学习的话题。独自等待的老者坦言很羡慕大湾仔五人数十年的友谊，五位青年也表示学习的意义是开拓眼界，两位多年前从香港来到广州的中年人说到大湾区的建设给了年轻人更多的发展机会。在大湾仔开的大排档里卖的从来都不仅只有菜，更有满满烟火人情味。

首日营业大湾仔们按照惯例为大家献上“甜品”，五人会带来怎样的表演？在接下来的时间，他们还将与哪些食客相遇？而又会有哪些新伙伴加入？每周三12:00芒果TV上线，22：00湖南卫视播出，和大湾仔们一起品味人间烟火，笑谈百味人生。

来源： 北青网

综艺《大湾仔的夜》定档，这是一档怎样的综艺节目？

《大湾仔的夜》是一档由陈小春，张智霖，谢天华，林晓峰，梁汉文五位大湾区哥哥为固定嘉宾。以美食为载体，用音乐拉近彼此的距离，大家一边享受美食和音乐，一边畅所欲言讲述自己的故事的一档慢综艺。 

餐厅类节目，《大湾仔的夜》更加注重过去的文化气息。大湾区的哥哥给大家的感觉更多的是回忆吧。还好是个综艺，只要是他们，大家就爱看，追起吧！哥哥粉们。在《大湾仔的夜》中，这回大湾仔们会一起做生意开饭馆，要卖什么呢？还没开业，几个人每人领到一个红包，结果红包没捂热乎，都交给陈小春了。本来就不太会寒暄的陈小春，很高兴都直接任命自己承担财务管理的工作了。

当大家在清点采购物品时，陈小春在数钱，当大家一起商讨开店大计时，他还在数钱。不过当张智霖开始热心营业时，陈小春却开始有点儿抵触了，见到不熟悉的人，他不知道该如何才好。更搞笑的是，几个人为了做出普通话的节目，陈小春成为了普通话最好的一个。这个节目绝对是给会说普通话的人看的，而还在学普通话的人，看了之后也会看到自己学普通话时候的影子吧。

《大湾仔的夜》节目中，张智霖等人做的豪华套餐。看到这个价格，别说观众了，就连大湾区的哥哥们自己都心虚了。后来他们又商量把价格降低一点，888元、588元、388元，最后张智霖说了就定188元一位，四个人也近800了。

抛开明星效应，如果在平常吃这四个菜要这个价格，那肯定得打电话投诉了。不过要是这几位明星掌勺，还有人现场唱歌，那就另当别论了，毕竟这几位的出场费可都不低！到哪里还有机会花800元边吃饭，边看大湾区哥哥的现场表演呢？如果有这个机会让你们去，你们愿不愿意花800元吃这顿饭呢？

《大湾仔的夜》综艺是什么？

《大湾仔的夜》是由芒果TV、湖南卫视联合推出的烟火人情味综艺，共13期（网络版），由陈小春、张智霖、谢天华、梁汉文、林晓峰担任合伙人。

节目契合中国建设粤港澳大湾区的时代背景，通过沉浸式的拍摄，记录大湾仔营业的日常，用美食和音乐温暖都市夜归人，用真诚的沟通和乐观的生活态度治愈食客们心头的焦虑。

节目于2021年11月17日22:00在湖南卫视播出，2021年11月24日起每周三12:00在芒果TV上线，每周三22:00在湖南卫视播出，2022年2月9日完结。

节目定位

《大湾仔的夜》是一档聚焦大湾区“烟火气”，在中国建设粤港澳大湾区的时代背景，见证与记录中国发展、努力推动粤港两地文化交流的节目。节目从“大湾仔”的视角出发，以大排档作为情绪出口，记录粤港澳大湾区奋斗青年群像，探寻他们在求职创业过程中面临的问题与挑战，展现整个粤港澳大湾区的人文新风尚。

节目海报

五位大湾仔身穿黑色系制服悉数亮相，每人手中都拿着和大排档相关的物品：陈小春手托一盘独具大湾区特色的广式烤鸭，张智霖双手握紧菜单，谢天华抄起大勺，梁汉文身穿演出服，即刻开唱，林晓峰摆出炒菜的架势，为观众奉上美味。