流水席多少钱一桌(河南农家流水席价格表)

说到办酒席大家都不陌生。

如今生活条件好了，很多人都喜欢到酒店举办，似乎宾馆里的酒席更加上档次，更有气派。不过，我更喜欢农村的酒席宴，看起来烟火气息浓厚，小孩子跑来跑去，街坊邻居，亲朋好友，都聚在一起有说有笑，热热闹闹。

在农村举办酒宴一般都是摆流水席，菜也都是现炒的，味道新鲜又好吃，很多00后，90后的人可能见的比较少，甚至根本没见过。

今天我就为大家整理一下，河南农村摆流水席上的那些菜，包工包料20个菜也只需要500块钱，还会额外再送上两道汤，你看看值不值？

酱焖肘子

酱焖肘子可是一道“硬菜”，也是很多坐流水席的人最期待的一道菜，远远的都能闻见大肘子喷香的气息，上到桌上几双筷子三下五除二就将肘子消灭的所剩无几，用手撕下一块，送到嘴边，感觉整个人都烂糊了，口感软烂细腻，太好吃了。不够要注意的是，大肘子太受众人喜爱，吃的时候也不要独占，最好矜持一点。

红烧糖醋鱼

我特别喜欢吃流水席上的红烧糖醋鱼。虽然吃过很多不同地方的糖醋鱼，但是始终觉的流水席上的糖醋鱼最有滋味。表皮吃起来香香脆脆的，夹上一块里面的肉又很嫩，这大概是因为外面裹了一成糖醋汁的原因吧。那种酸酸甜甜的口感，又开胃又解腻，让人不得不多尝几口。

梅菜扣肉

梅菜扣肉是流水席上一道经典菜品，也是一道必不可少的硬菜，很多人都喜欢吃。不过农村的梅菜扣肉不像饭店那么精致，但是在用料上绝对实在，口感上也是丝毫不输酒店，肥瘦相间的五花肉，吃起来又鲜又软糯，肥而不腻，即使上了年纪的老人也很容易咬动，一般这道菜上桌用不了多久，就会被一抢而光。

烧鸡

俗话说：无鸡不成宴。

烧鸡是河南农村的流水席上必上的一道硬菜，烧鸡的做法简单，将上好色的烧鸡在油锅中炸一下，或者蒸炖都可以，端到流水席上以后，烧鸡就会被大家你扯一块我扯一块的争相品尝，爱喝酒的可以配上喜酒就上一口，肉质软烂，非常不错。

酥肉丸子

酥肉丸子恐怕是只有河南农村流水席才有的一道特色菜了，一般这道菜在其他省份很少见到。农村流水席上的酥肉丸子菜一般做的都是非常入味，丸子嚼劲足，肉块软嫩，两者夹杂在一块，一口丸子一口肉，吃起来又过瘾又带劲，特别的给力，我能就着馒头来上一大碗。

甲鱼汤

一般在河南农村流水席上最后都会上一道甲鱼汤，河南人又叫它“老鳖”，甲鱼寿命长，所以婚宴上都特别喜欢上着一道汤，寓意：爱你一万年！不过，一上这道汤就意味着酒席要结束了，因此也叫“滚蛋汤”。甲鱼汤味道鲜美，营养也很丰富，尤其是甲鱼的裙边炖好以后吃起来非常嫩滑，很多小孩子都喜欢吃。

另外，还有很其他的菜，像花生米，豆腐皮，拌牛肉，芝麻球，八宝饭，梅菜扣肉，清蒸鲟鱼都会流水席上一道接一道的上来，一般包桌的师傅都会多送上两道菜。

今天给大家介绍的这些菜都是河南农村流水席上的经典菜品，菜品丰富，样式多口感好，20道菜仅需500块钱就可以搞定一桌，比城里酒店的实惠又好吃。